Regresa el concurso Se Busca el Mejor Chocolate Venezolano
Hasta el 29 de mayo estarán abiertas las postulaciones para participar en la segunda edición de esta competencia nacional.
El concurso Se Busca el Mejor Chocolate Venezolano del Grano a la Barra regresa este 2026 en una segunda edición.
Los chocolateros interesados en participar en alguna de las cuatro categorías del concurso: Chocolate Oscuro, Chocolate con Leche, Chocolate Blanco y Chocolate Intervenido o Infusionado; tendrán tiempo de postularse hasta el 29 de mayo.
La ceremonia de premiaciones se realizará el 15 de agosto en la ciudad de Valencia, durante la segunda edición de la ExpoFeria Sabe a Venezuela.
Este concurso, que busca reconocer la excelencia en la elaboración de chocolates del grano a la barra, formó parte de las actividades del IV Congreso Venezolano del Cacao y su Industria y del I Congreso Internacional del Cacao, desarrolladas en la Facultad de Ciencia de la Universidad de Los Andes, en Mérida, en octubre de 2025.
Los chocolates premiados en la categoría Oscuro de la primera edición de este concurso fueron:
La tableta Chuao 67% contenido de cacao de la marca Herencia Divina (oro), la tableta Chuao 70% contenido cacao de la marca 20/20 (plata) y la tableta Sur del Lago 67,1% contenido de cacao de la marca Cacao El Porvenir (bronce).
Mientras que en la categoría Chocolate con Leche resultaron premiadas las tabletas 42,1% contenido de cacao y leche de Cacao El Porvenir (oro), 50% de contenido de cacao con leche de Darïku Chocolatier (plata) y 48% contenido de cacao y leche de la marca Cata Cacao (bronce).
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Prensa LOV/Carmen Cecilia Guerra
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